想做餐飲業(yè)，一般需要哪些廚房設備呢？

都知道民以食為天，很多想要從商的生意人都會優(yōu)先考慮到餐飲這個行業(yè)，畢竟每天都是需要吃飯的，只要口碑和食物做的好，那么生意火爆不是問題。不過在打算開始經營餐飲店鋪時，還需要考慮到廚房設備的問題，硬件設施配備齊全才能有效運轉。那么餐飲業(yè)需要哪些廚房用品設施呢？

1、西餐美食系列

如果你是做西餐的，一般會涉及到沙拉、牛排、羊排、鵝肝、披薩等。對于一些煎烤類的，一般就可以考慮配置一個西餐組合爐。由于是組合式的，坑位、功能都會相對多樣和齊全。特別是在生意火爆的時候，烹制一份牛排大約需要20分鐘的時間，有了組合裝之后多份菜式可以同時進行，省時。

2、烘焙包點系列

如果你是做面包、包點類的，那么就一定要配置和面機和烤箱了，這兩件廚房設備是必需品。打面粉需要用和面機來制作成面團，然后加配料、固定造型后就可以拿去烤箱里面烘焙了。

3、快餐小炒系列

如果是做快餐的，那么就可以考慮配置臺式電磁煲仔爐，對于一些小煲類的美食店來說特別有用。如果是做小炒、炒菜系列的快餐，那么靜音節(jié)能灶是個不錯的選擇，適合放兩個大鍋，而且耗能低。

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